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Les courgettes sont arrivées!
Découvrez comment cuisiner les zucchinis et les pâtissons grâce à nos meilleures idées de préparation : BBQ, gratins, potages, muffins, salades, courgettes farcies et plus encore. En prime, retrouvez notre sélection des 10 meilleures recettes du web pour profiter pleinement de l'abondance des courgettes tout au long de l'été.
il y a 2 jours


Le chou-rave
Le chou-rave est un légume croquant et légèrement sucré, au goût qui rappelle le brocoli et le navet. Délicieux cru en salade ou en bâtonnets, il est aussi excellent rôti, sauté, en purée ou dans les soupes. Même ses feuilles sont comestibles! Découvrez comment le préparer et quelques idées simples pour l'intégrer à vos repas.
7 juil.


Caramel aux pissenlits
Un caramel doux et floral, aux notes subtiles d'agrumes. Parfait pour napper un dessert, garnir un gâteau ou simplement savourer à la cueillère.
25 mai


🎁21 décembre - Bonbons aux patates
🎁 Idée cadeau comestible Aujourd’hui, on te partage une vraie petite pépite : les bonbons aux patates ! Nostalgique x 10000 et parfaite pour offrir en cadeau d’hôte, apporter dans un party de Noël ou juste te gâter avec un classique! Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de purée de pommes de terre lisse et froide , nature (sans beurre ni lait) 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de vanille 390 g (3 tasses) de sucre à glacer , environ 75 ml (1/3 tasse) de beurre d'arachide ou tartinade de cho
21 déc. 2025


🎄✨ Bûche de Noël à la courge
Vous savez le gâteau betty crocker aux épices...bien il peut aller se r'habiller! Voilà un dessert qui goûte mille fois mieux, qui impressionne visuellement et… personne ne devinera qu’il y a de la courge à l’intérieur 😌 À faire la veille Avant de commencer, faites cuire une courge. ( Ici on a pris de courge délicata, mais la recette se fait autant avec de la butternut, de la poivrée ou même de la citrouille orange.) Couper en 2 et cuire 1 heure au four. Mettez 1 tasse en
14 déc. 2025


🍲💛 7 décembre – Confort dans un bol
Aujourd’hui, on te partage une recette ultra-réconfortante , parfaite pour les soirées froides (à déguster doucement parce que ça peut être chaud en ti-père noel 🎅). On se prépare une vraie bonne soupe à l’oignon maison , riche, dorée, caramélisée… le genre de recette qui fait du bien jusque dans l’âme. Ingrédients Pour la soupe · 6 oignons · 1/4 tasse de beurre · 1/2 tasse de vin rouge · 4 tasses de bouillon de poulet · 4 tasses de
7 déc. 2025


Barres tendres maison à la patate douce
Patate douce + avoine + chocolat = un trio magique! ⭐ Sans lait • Sans œufs • 100% approuvées par les petits lutins Ingrédients · 1 tasse de purée de patate douce (environ 1 patate douce moyenne cuite et écrasée) · 2 tasses de flocons d’avoine · 1/3 tasse de sirop d’érable · 1 c. à thé de vanille · 1/4 c. à thé de cannelle · Une pincée de sel · 1/2 tasse de pépites de chocolat · (Optionnel mais délicieux) 2
1 déc. 2025


Touskis de Légumes rôtis au four
Ingrédients : 6 pommes de terre 6 carottes 6 rabioles 1 petite courge ou citrouille 1 gros oignon rouge 6 poireaux 6 Betteraves (si il...
18 sept. 2023


Soupe au kale
Ingrédients : 500 g Chou kale (1 botte) 3 Pomme de terre 1 Citron 1 Oignon 50 g Mélange de graines (courge, sésame, chia...) 25 cl Crème...
18 sept. 2023


Accompagnement de Bette à carde à l'asiatique
Ingrédients : 1 bottes de bettes à carde (environ 4-5 tasses) 30 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (1 c. à soupe) de sauce aux...
18 sept. 2023


Gnocchis à la citrouille
Ingrédients: 500 g (17 oz) de citrouilles 125 ml (1/2 tasse) de farine tout-usage 1 oeuf 3 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue Farine...
18 sept. 2023


Salade croquante de céleri-rave, carotte et pomme
Ingrédients Vinaigrette 45 mL (3 c. à table) de vinaigre de cidre 30 mL (2 c. à table) de moutarde de Dijon 60 mL (4 c. à table) d’huile...
11 sept. 2023


Poivrons farcis aux fromages
INGRÉDIENTS FARCE (peut varier selon vos envies) À la maison, on aime bien mettre du fromage d'oka ou encore du fromage de chèvre en...
11 sept. 2023


Gratin d'aubergine
Ingrédients 1 aubergines 1 c. à c. d'herbe fraiche au goût 2 poivrons 1 gousse d'ail 3 c. à s. d'huile d'olive 2 tomates coupés en dés 1...
4 sept. 2023


Aubergine au four aux herbes de Provence
Ingredients 1 grosses aubergines (ou 2 petites) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petite cuillère à café de sel 2 gousses d’ail...
4 sept. 2023


Chou rouge à la pomme et bacon
INGRÉDIENTS 1 petit chou rouge 6 tranches de bacon 2 c. à soupe graines de moutarde Sel et poivre au goût ¼ c. à thé canellle ou muscade...
4 sept. 2023


Tarte tatin d’oignons rouges et fenouils
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6-8 oignons rouges 1 à 3 petits fenouils 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 petite branche de...
26 août 2023


Potage de fenouil et carottes rotis aux épices
INGRÉDIENTS : 1 (ou plus au goût) bulbe de fenouil coupé en dés 3 tasses de carottes coupées en dés 1 gros oignon haché 4 gousses d’ail...
26 août 2023


Rabioles aux oignons et pancetta
Ingrédients : 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 75 g (3 oz) de pancetta, taillée en cubes 1 oignon rouge, coupé en rondelles 4 rabioles,...
26 août 2023


Rouleux de lasagne à la bette à carde et patates douces
Ingrédients : 1 patate douce moyenne (environ 180 g) Une botte de bette à carde lavée 475 g de fromage ricotta 1 œuf 1 gousse d’ail...
26 août 2023
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