INFOLETTRE

Voilà, on y est! 🌱☀️ Nous entrons officiellement dans la deuxième moitié de notre saison de paniers! Et vous allez le remarquer assez vite : on arrive au moment de l’été où les légumes commencent à prendre un peu plus de place dans votre frigo. 😅 Les récoltes sont généreuses, les légumes sont plus gros, plus diversifiés… bref, votre bac à légumes va devoir travailler fort! Plusieurs d’entre vous me demandent régulièrement : « Mais comment je conserve ça pour que ça reste be

Bonjour à tous! On entre tranquillement dans le mois d'août... et quel beau moment de la saison! 🌞 Les champs débordent de légumes, les fleurs sont magnifiques et la ferme est plus vivante que jamais. Avec le 6e panier, nous serons à la mi-saison dès samedi, oui déjà! Si vous cherchez une belle façon de profiter d'une soirée d'été, il reste encore beaucoup de places pour notre atelier d'aquarelle, le mercredi 6 août, de 16 h à 19 h. Que vous soyez débutant ou déjà passionné,

Bonjour à tous! C'est plutôt rare qu'on commence une semaine avec de la pluie! ☔ On ne s'en plaindra pas... on en avait vraiment besoin. Vincent pourra enfin laisser le système d'irrigation prendre une petite pause pendant quelques jours. 😅 Par contre, la pluie apporte aussi son lot d'incertitudes. Lorsqu'il pleut beaucoup, il est parfois impossible d'entrer dans certains champs ou de récolter certains légumes au bon moment. On prépare donc toujours les paniers avec un petit

Les récoltes continuent de s'intensifier à la ferme! 🥕🌿 Les premières mini-carottes sont enfin prêtes et les haricots font leur entrée dans vos paniers. On espère que vous apprécierez les saveurs de la semaine! Contenu du panier Haricots Mini-carottes Laitue Concombre Zucchini et/ou pâtisson Chou-rave (oui encore, on en a tellement haha, je vous met des recettes ici bas) Betterave Fine herbe 🌼 Le saviez-vous? Les fleurs de coriandre et d'aneth sont entièrement comestibles!

Découvrez comment cuisiner les zucchinis et les pâtissons grâce à nos meilleures idées de préparation : BBQ, gratins, potages, muffins, salades, courgettes farcies et plus encore. En prime, retrouvez notre sélection des 10 meilleures recettes du web pour profiter pleinement de l'abondance des courgettes tout au long de l'été.

Bonjour chers partenaires! Les zucchinis sont arrivés! 🎉 À tous ceux qui sont nouveaux parmi nous cette année, petite mise en garde (amicale 😅) : chez nous, lorsqu'un plant de zucchini décide de produire... il PRODUIT! Et comme on aime vous offrir les légumes au rythme de la nature, vous en aurez aussi longtemps que les plants nous en donneront. Bref, préparez-vous! Dans les prochains jours, je vais vous faire un blog spécial zucchini et vous partager plein de recettes pour

Le chou-rave est un légume croquant et légèrement sucré, au goût qui rappelle le brocoli et le navet. Délicieux cru en salade ou en bâtonnets, il est aussi excellent rôti, sauté, en purée ou dans les soupes. Même ses feuilles sont comestibles! Découvrez comment le préparer et quelques idées simples pour l'intégrer à vos repas.

Bonjour à tous! Notre folie des fraises continue! 🍓 Si vous souhaitez venir faire de l'autocueillette, profitez-en pendant qu'il est encore temps. Si la météo nous est favorable, la saison devrait se terminer aux alentours du 15 juillet. Nous commençons également notre promotion du 5e panier gratuit en autocueillette! Cette semaine, seuls les partenaires inscrits au panier hebdomadaire (12 semaines) recevront un panier. Les partenaires aux deux semaines reprendront leur tour

Bonjour à tous! Eh oui… c'est enfin le début des paniers! 🎉 À la ferme, on dit toujours que la saison des paniers commence officiellement avec le début des fraises. Et qui dit fraises dit... folie! 🍓😂 Les deux ou trois prochaines semaines seront sans doute les plus intenses de notre année. Entre les récoltes de fraises, l'autocueillette, les marchés, les livraisons de paniers et les récoltes de légumes qui débutent, toute l'équipe sera en mode marathon! Heureusement, ce gr

Bonjour chers partenaires 2026 Plus que quelques jours avant le début officiel de la saison des paniers! Toute l'équipe est fébrile de vous remettre les premières récoltes de l'été. Début de l'autocueillette de fraises Les fraises devraient débuter à partir du 24 juin. Avant de vous déplacer, nous vous demandons de toujours appeler à la ferme afin de vérifier la disponibilité des fraises. L'achalandage influence beaucoup le volume des récoltes et il arrive que les champs soie

Une infolettre assez importante… lisez jusqu’à la fin! L’été arrive sous peu… et les fraises aussi! La dernière semaine a été tout simplement magnifique à la ferme. Notre équipe est incroyable et réalise des exploits semaine après semaine. On voit nos légumes grandir à vue d’œil et les récoltes s’annoncent très prometteuses. Nous comptons les dodos avant de vous remettre vos tout premiers paniers! Quelques rappels importants pour bien débuter la saison 1. Apportez votre sac r

Bonjour à tous, Plus que quelques semaines avant le début des paniers de légumes! Nous avons passé des journées très productives à la ferme au cours de la dernière semaine. Tous les légumes de la première vague de production ont maintenant été semés ou transplantés au champ. Malgré les températures parfois fraîches, les cultures progressent bien et prennent tranquillement leur place dans les jardins. Les tuteurs de tomates jouent déjà leur rôle, les courgettes pointent le bo

Des nouvelles de la ferme 🌱 Bonjour à tous, Le début de saison est bien entamé à la ferme! Même si le printemps nous offre des températures plutôt fraîches cette année, nous nous en sortons très bien. Heureusement, plusieurs légumes apprécient ces nuits plus fraîches et poursuivent leur croissance sans trop de difficulté. Au cours des dernières semaines, nous avons planté tous les oignons, ainsi que toute la famille des choux : brocolis, choux-fleurs, choux, kale et autres c

Découvrez tout ce qui vous attend en juin à la Ferme Entre Ciel & Terre : vente de plants, cours pour jardiniers amateurs, semis du mois, arrivée de l’autocueillette de fraises et début des paniers de légumes le 29 juin. Consultez notre calendrier des activités et préparez votre saison de jardinage avec nous!

Un caramel doux et floral, aux notes subtiles d'agrumes. Parfait pour napper un dessert, garnir un gâteau ou simplement savourer à la cueillère.

Le mois de mai est parfait pour commencer plusieurs cultures directement au jardin ou pour continuer ses semis dans la maison.

Recommande notre formule de paniers pour obtenir des avantages au sein de ta ferme.

Calendrier de planification de semis en champs (au jardin) et en serre (dans ta cuisine) pour le mois d'Avril.

Dessin pour petits et grands !

À la ferme, la saison débute bien avant les récoltes. Le mois de mars marque le véritable départ avec les premiers semis essentiels qui donneront vie aux paniers estivaux (ou à votre jardin). Oignons, céleris, fines herbes et fleurs prennent racine, amorçant une planification minutieuse qui se poursuivra au fil des mois.