🎁21 décembre - Bonbons aux patates

🎁 Idée cadeau comestible

Aujourd’hui, on te partage une vraie petite pépite : les bonbons aux patates! Nostalgique x 10000 et parfaite pour offrir en cadeau d’hôte, apporter dans un party de Noël ou juste te gâter avec un classique!

Ingrédients

• 60 ml (1/4 tasse) de purée de pommes de terre lisse et froide, nature (sans beurre ni lait)

• 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de vanille

• 390 g (3 tasses) de sucre à glacer, environ

• 75 ml (1/3 tasse) de beurre d'arachide ou tartinade de chocolat ou confiture (mais faite attention à ce que la confiture ne soit pas trop liquide)

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la purée de patates et la vanille.

2. Incorporer graduellement le sucre à glacer avec une cuillère de bois jusqu’à obtenir une pâte souple mais qui se tient bien.

3. Saupoudrer le plan de travail de sucre à glacer. (je mélange souvent avec farine)

4. Pétrir la pâte quelques minutes pour lui donner la texture d’une pâte à tarte.

5. Sur un papier parchemin, abaisser la pâte pour former un simili rectangle de 35 x 20 cm (14 x 8 po).

6. Prendre le beurre de peanut ou la tartinade puis le répartir sur la pâte.

7. En soulevant le papier, rouler la pâte pour former un rouleau (comme un sushi)

8. Déposer sur une plaque et mettre au frigo 1 heure.

9. Retirer le papier et couper en tranches de 1 cm (1/2 po).

10. Conserver dans un contenant hermétique.

🎁 Et voilà : le cadeau gourmant idéal, facile à faire, sucré comme un souvenir d’enfance. 💚