Infolettre #4 - Paniers de Légumes
- fermeecet
- 19 juil.
- 2 min de lecture
Les récoltes continuent de s'intensifier à la ferme! 🥕🌿 Les premières mini-carottes sont enfin prêtes et les haricots font leur entrée dans vos paniers. On espère que vous apprécierez les saveurs de la semaine!
Contenu du panier
Haricots
Mini-carottes
Laitue
Concombre
Zucchini et/ou pâtisson
Chou-rave (oui encore, on en a tellement haha, je vous met des recettes ici bas)
Betterave
Fine herbe
🌼 Le saviez-vous?
Les fleurs de coriandre et d'aneth sont entièrement comestibles!
En plus d'être magnifiques dans une salade ou en garniture, elles ajoutent une saveur délicate à vos plats.
🌿 Les fleurs de coriandre ont un goût plus doux que les feuilles, avec une légère touche citronnée.
🌼 Les fleurs d'aneth offrent une saveur fraîche et légèrement anisée. Elles sont délicieuses avec le poisson, les pommes de terre, les concombres, les salades, les sauces au yogourt… et même les marinades!
La prochaine fois que vous voyez ces petites fleurs dans votre panier ou votre jardin, ne les laissez pas de côté : elles sont aussi belles que savoureuses!
Recette
Chou rave et carotte poêlés (cuisiner même avec les feuilles des choux-rave)
Chou rave poêlé et fine herbe (ici il utilise du persil, mais tout est bon)
Velouté de chou-rave (ne gaspiller pas les feuilles...JAMAIS)
Gâteau à la betterave (style red velvet)
Quand vous faites des recettes avec les légumes, n'hésitez pas à nous envoyez des photos!
PS 1 🥚
N'oubliez pas de réserver vos œufs au coût de 7 $ la douzaine. Il suffit de nous écrire avant votre journée de livraison ou de cueillette.
PS 2 📧
Pour toute demande, modification ou information importante concernant votre panier, nous vous demandons de communiquer avec nous par courriel.
Nous recevons des messages sur une foule de plateformes (Facebook, Instagram, Messenger, texto, etc.) et, avec plusieurs canaux de communication à gérer, il arrive malheureusement qu'une information nous échappe.
Le courriel demeure la façon la plus fiable de nous joindre. 😊 Et si vous n'avez pas reçu de réponse dans les 3 jours, c'est probablement qu'il y a eu un pépin. N'hésitez surtout pas à nous relancer!
PS 3 🎨
Le 6 août prochain, de 16 h à 19 h, nous accueillons à la ferme un magnifique cours de peinture à l'aquarelle!
Une professeure extraordinaire vous accompagnera tout au long de l'atelier. Tout le matériel est fourni (papier, peinture et pinceaux), vous apprendrez plusieurs techniques de base et vous repartirez avec une œuvre réalisée par vous-même.
👉 Inscription ici : https://www.facebook.com/share/18s4dWV584/
Bonne semaine!
De toute l'équipe! :)
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